弱碱食品的好处

碱性食物现在被人人们广泛地提及，人们有意的选择碱性食物来食用，选择喝碱性水。因为我们都知道如果我们的体内环境呈弱碱性，就会避免很多疾病。那么具体来说，碱性食物对我们的身体有哪些好处呢？

1、维持人体酸碱平衡

据研究，健康人内环境的PH值在7.35-7.45之间，换句话来说，就是人体的体液应该保持弱碱性才能维持正常的生理功能和物质代谢。因此，我们需要通过补充碱性食物来维持人体酸碱平衡。

2、预防心血管疾病

碱性食物能起到预防心血管疾病的作用。碱性食物能促进血液循环，对于有心血管疾病的患者，多吃碱性食物有利于疏通血管，有效缓解和预防心脑血管疾病发生。

3、预防糖尿病患者酸中毒

糖尿病酮症酸中毒是糖尿病常见的急性并发症之一，糖尿病患者饮食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同时，机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给能量，更易发生酸中毒。所以多吃碱性食物有利于预防糖尿病患者酸中毒。

4、缓解痛风

痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者少吃。

5、抗疲劳

因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。

6、预防结石

吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

正常人血液的pH值在7.35～7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10％左右，更多人的体液的更pH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者，与碱性体质者相比，酸性体质者会感到身体疲乏，记忆力衰退，注意力不集中，腰酸腿疼等毛病，这个时候就应该多使用一些碱性食物，尤其是碱性大米，能够实现酸碱综合，从而改善体质，恢复身体健康。

当然除了大米还有很多含碱性的食物，水果，蔬菜，谷类，豆类，坚果类，海藻类这些都有，就连日常天天吃的食物中都有。例如：苹果、梨、葡萄、胡萝卜、黄瓜、西红柿、卷心菜、大豆等等。